Restaurant Chez Ama
TÉL : 01 46 54 28 88
A la carte
ENTRÉES
NEMS AU POULET - 4 pcs 6,00€
ROULEAUX DE PRINTEMPS 6,00€ VEGETARIENS - 2 pcs
SALADE DE RIZ CROUSTILLANT 10,00€
SALADE D'ANANAS 9,90€
- poulet ou crevettes
oignons frits, échalotes, herbes fraiches
SOUPE À LA CITRONNELLE 7,50€ / 8,50€
- poulet ou crevettes
Poulet 7,50€ Crevettes 8,50€
Ajouter 2,00€ pour des vermicelles
de riz, et faites de cette délicieuse
soupe, un plat principal.
SOUPE À LA CITRONNELLE 8,50€ / 9,50€
ET LAIT DE COCO
- poulet ou crevettes
Poulet 8,50€ Crevettes 9,50€
Ajouter 2,00€ pour des vermicelles
de riz, et faites de cette délicieuse
soupe, un plat principal.
PLATS
PAD THAI 11,00€ / 12,50€
- Poulet ou Crevettes ou Tofu
Poulet ou Tofu 11,00€ Crevettes 12,50€
Plat traditionnel thaïlandais
Pâtes de riz, sauce tamarin,
cacahuètes, pousses de soja, oeuf, citron...
AMOK POISSON (2 pièces) 11,00€
(Prévoir un accompagnement)
Plat traditionnel cambodgien
Cabillaud cuit à la vapeur dans
sa feuille de bananier, lait de coco,
piment de curry rouge, échalote, ail,
pousses de bambou, chou blanc...
LOC LAC CAMBODGIEN 10,50€ / 11,50€
- Boeuf ou Poulet ou Tofu
Boeuf 11,50€ Poulet ou Tofu 10,50€
Viande sauté à la sauce soja et à l’ail,
avec du riz sauté maison et une sauce citron.
Supplément oeuf au plat 1,00€
BO BUN & NEMS 10,00€ / 12,00€
Poulet ou Tofu 10,00€
Boeuf ou Saucisses citronnelle 11,00€
Crevettes 12,00€
Servi dans un grand bol,
vermicelles de riz, crudités,
Nems au Poulet, sauce Nuoc Mam
BANH SOUM 11,00€
Servi dans un grand bol,
vermicelles de riz, crudités,
échalotes frites, nems au poulet,
saucisses de poulet au poivre,
sauce Nuoc Mam & lait de coco
PLATS SAUTÉS 9,00€ / 10,50€
AIL&POIVRE
(Prévoir un accompagnement)
Poulet ou Tofu 8,50€
Crevettes ou Calamars 10,00€
PLATS SAUTÉS 9,00€ / 10,50€
AU CURRY ROUGE
& LAIT DE COCO
(Prévoir un accompagnement)
Poulet ou Tofu 8,50€
Boeuf 10,00€
Crevettes ou Calamars 10,50€
PATES DE RIZ KHMER 10,50€ / 11,00€
AU POULET
Poulet 10,50€ Tofu 11,00€
SAUCISSES À LA CITRONNELLE 7,50€
(Prévoir un accompagnement)
POULET GRILLÉ À LA 7,50€
CITRONNELLE
(Prévoir un accompagnement)
PLATS SAUTÉS 9,00€ / 10,50€
BASILIC&LEGUMES
(Prévoir un accompagnement)
Poulet ou Tofu 9,00€
Crevettes ou Calamars 10,50€
PLATS SAUTÉS 9,00€ / 10,50€
GINGEMBRE&CIBOULETTE
(Prévoir un accompagnement)
Poulet ou Tofu 9,00€
Crevettes ou Calamars 10,50€
PLATS SAUTÉS 9,00€ / 10,50€
SAUCE PIQUANT
(Prévoir un accompagnement)
Poulet ou Tofu 9,00€
Crevettes ou Calamars 10,50€
SAUMON GRILLE A LA SAUCE CITRON 11€
POULET CARAMELISE 9€
AUBERGINES AIGRE DOUCE 8,50€
MARLUE DE BOEUF&LEGUMES
PIQUANTS 13,00€
DORADE OU BAR AIGRE DOUCE 19,00€
Accompagnements
RIZ NATURE 2,50€
RIZ SAUTÉ MAISON 4,50€
Tomates, oeuf et oignons
NOUILLES SAUTÉS 6,50€ /10,00€
Légumes 6,50€
Poulet 8,50€
Crevettes 10,00€
MÉLANGE DE LÉGUMES SAUTÉS 7,50€
RIZ SAUTÉ À L'ANANAS 8,50€
ET POULET
RIZ SAUTÉ À L'ANANAS 10,00€
ET CREVETTES
DESSERTS
BANANE AU LAIT DE COCO 4,50€
Tranches de banane, perles de tapioca,
lait de coco et graines de sésames grillées
LYCHEES au sirop 3,50€
NOUGATS AUX GRAINES 3,50€
DE SESAMES
GINGEMBRE CONFIT 4,00€
BOULES DE GLACE à partir de 2,00€
1 boule 2,00€ 2 boules 3,50€
3 boules 5,00€
Parfums : vanille, chocolat,
café, fraise, mangue, citron
BANANA SPLIT 8,00€
COLONEL 6,00€
Glace citron vert et vodka
ANANAS FRAIS 5,00€